为进一步规范辖区食品摊贩经营秩序，压实食品安全经营主体责任，紧盯夜间消费食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”，近日，榆阳区市场抽检快检服务中心结合夜市消费特点，组织开展食品摊贩食品安全专项抽检行动。
坚持问题导向，实施靶向抽检。本次专项抽检立足历年食品安全抽检研判数据，聚焦榆林大学东门、夫子庙、德静路等夜市集中规范区域，把群众夜间消费量大的酱卤肉制品、方便食品、粮食加工品等作为重点抽检品种，精准排查风险隐患。行动共出动抽检人员40人次，对20家食品摊贩开展现场随机抽样，抽取样品30批次，统一送第三方检测机构检验，抽检结果将按规定在政府门户网站公示，主动接受社会监督。
此次专项抽检充分发挥抽检风险预警作用，及时排查摊贩经营环节食品安全风险，督促经营主体强化食品原料采购、加工制作等环节质量管控，进一步提升摊贩主体责任意识，增强群众消费安全感。
下一步，榆阳区市场抽检快检服务中心将持续紧盯广场、便民规范经营点等摊贩集中区域，常态化开展夜间、周末错时抽检，加大高风险品类抽检频次，坚持“抽样送检+风险提示+科普宣教”同步推进，持续筑牢食品安全防线，做到监管有力度、服务有温度，守护城市烟火气，助力榆阳夜间经济规范健康发展。