10月25日，第33届中国杨凌农业高新科技成果博览会在陕西杨凌开幕。本届农高会以“新质生产力·农业新未来”为主题，接过主题市这面旗的，是黄土高原北端的榆林市。
走进B馆陕西特色现代农业展，237.5平方米的榆林展区（BT03）是本届最喧闹的角落之一：一座动态电子沙盘把山、水、林、田、湖、草、沙七大元素归并为四大板块，环幕数据瀑布流屏上的数字滚动不停；沙盘之外，米脂小米、陕北横山羊肉、靖边胡萝卜、吴堡青梨、定边红花荞麦、鱼河大米铺满展台，12个县市区的土特产挤在一起，横山区直播品鉴区的小米粥冒着热气。
展区一侧，犁、铧、牛耕的旧农具与北斗导航智慧农业的大屏隔空相对，民歌、说书、腰鼓、剪纸被安置在数据屏之间的空隙里。几千年的耕作史与今天的算法，被压缩进两百多平方米。一个年均降水量不足400毫米、十年九旱的地方，把展区做成了一部“向干旱要粮食”的说明书。
一滴水的账本 从“十年九旱”到“旱区粮仓”
在榆林，节水不是一道道的选择题，而是一道生存必答题。2026年，全市新建和改造高标准农田29.9万亩，实施旱作节水农业61.9万亩，一条条节水灌溉管网在黄土深处延伸。这些管网平时沉默，只在旱情来临时显出分量。全市粮食作物入种1154.6万亩，占播种任务的105.3%；各类秋粮长势好于常年，有望实现总产、单产“双增”，连续五年跻身全国50亿斤产粮大市行列。陕北人更习惯用一句话概括：这里长出了“旱区粮仓”。
一粒种子的远行 把实验室搬到南海边
水决定能不能种，种子决定能种出多少。榆林建成的南繁育种基地规模居全国地级市前列，年均入驻科研院所及育种企业9家，投入育种材料8000余份，搭载20余个不同作物品种开展航天育种，累计选育新品种90余个，登记非主要农作物品种17个，全市良种覆盖率稳定在90%以上。
今年，谷子“米谷1号”、辣椒“多美歌635”、马铃薯“西农薯10号”3个非主要农作物品种通过农业农村部登记，29.4万亩生物育种产业化种植任务完成，榆林负碳农业产业示范园主体建成并投入试运营。测产单上的结果是：“十、百、千、万”亩玉米高产示范田综合排名位列陕甘宁第一、全国第三，子洲大豆亩产突破200公斤。
一份产业的家底 四个百亿与五个十亿
脱离种养环节，榆林的产业版图被概括为“一优四强多特”：羊子、蔬菜、苹果、马铃薯4个百亿级主导产业，小杂粮、中药材、生猪、肉牛、红枣5个十亿级特色产业。落到地块，山地苹果116万亩、马铃薯168万亩、小杂粮251万亩、中药材64.6万亩。
榆林率先在全省建立农业经营主体梯次培育机制，新增省市级龙头企业53家、产业化联合体18个，培育家庭农场、合作社近3万家；全市引进建成国内一流农产品加工生产线12条，特色产业产值逼近千亿元。但当产量不再是问题，“种得出”就让位于“卖得好”——这是榆林农业真正的下半场。
一块招牌的分量 66个名特优新之后的难题
榆林的解法是品牌。目前全市认证全国名特优新农产品66个、“两品一标”农产品198个；米脂小米、陕北横山羊肉、靖边胡萝卜被列入国家农业精品品牌培育计划；榆林马铃薯获得中欧地理标志产品互认，吴堡青梨成功注册欧盟商标；今年，“鱼河大米”“定边红花荞麦”被认定为市级区域公用品牌，全市农产品质量安全监测总体合格率达99.5%。
值得一提的是，榆林供销系统128个乡镇社建成快递服务站96个、配套小型冷链仓储32个，“榆供”品牌农产品走进香港、北京、重庆的展会，米脂小米杭州对接会签约4个项目、总额1.28亿元。
一片风景的变现 把收成做成风景
农业的功能不止于产粮。全市申报“陕西魅力休闲乡村”“陕西特色魅力田园”5个，推荐省市精品线路7条；投资2400万元启动12个县市区“一县一镇一产业”项目建设；横山区“响水·水飨豆腐工坊”集豆腐生产、古法体验、文化博览、研学旅游、产品销售于一体，入选第三批陕西省级非遗工坊——一块豆腐，做出了三产融合的文章。
乡村建设同步提质。学用“千万工程”经验，累计建成省级示范村162个；纳入名录库管理的家庭农场20802家。全市农村卫生厕所普及率达87.2%，农村生活污水治理管控率达64%，生活垃圾治理率达98.18%。风景变成“钱景”的前提，终究是人愿意来、也留得住。
采访结束，离开B馆时，沙盘上的光影又循环了一轮。农具与北斗导航并置，民歌与数据瀑布流同框。在榆林，农业的现代化不是替代，而是接续——向旱地要粮，是生存；向风景要钱，是选择。