榆林市2026年度新收获玉米质量安全监测及品质测报分析报告
为及时掌握榆林市2026年新收获玉米质量安全情况，10月份，市发改委粮储中心组织开展了全市2026年新收获玉米质量调查和品质测报工作，现将有关情况报告如下：
一、扦样数量和范围
全市共采集玉米样品36份，其中质量检验36份，食品安全监测8份，品质监测6份。涉及榆阳、横山、府谷、定边、靖边、绥德、米脂、佳县等8个县区。
二、检验监测结果
（一）质量检验结果
玉米水分含量平均值为11.90%，变幅在11%-13.10%之间；容重平均值为756g/L，变幅在715g/L-803g/L之间；百粒重平均值为40.50g，变幅在35.46g-48.44g之间；不完善粒平均值为0.88%,变幅在0.08%-3.82%之间。所有检验样品中，一等品占97.20%，二等品占2.80%。（详见附件1）
（二）安全监测结果
检测样品中重金属含量（铅、镉、汞、总砷）均为合格。真菌毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮）和农药残留量均为未检出。
（三）品质监测结果
玉米(干基)各项品质指标分别为：淀粉含量平均值为71%，变幅在69.00%-72.40%之间；粗蛋白含量平均值为9.70%，变幅在8.70%-11.10%之间；粗脂肪含量平均值为4.00%,变幅在3.60%-4.60%之间。所有样品中有1份高蛋白玉米，7份高淀粉玉米。
榆林市发展和改革委员会
2026年11月9日